“鸡血？……府主，这鸡血……也能吃么？……”被点名的那个厨子有些奇怪，为了确定自己没听错，特意小心翼翼地问了一遍。
在玄天大陆，别说是鸡血，就是所有动物的血，都是没有人食用的。高阶动物的血，会被专门收留起来卖给材料商供炼丹、画符或其他修炼之用的材料，而低级动物的血，比如家禽这类的，往往都是直接杀死之后把血放掉，没有谁留着食用，厨子这才愕然之余有此一问。
“对，鸡血也能吃，而且味道不错！……另外，我记得以前你们杀鸡时，那些鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠子什么的都是扔了的吧，这回部给我留着，不要浪费了，那些东西可都是好东西，比鸡肉还好吃！”
听到江若离这么说，所有的厨子集体懵了，那些恶心巴拉的玩意还能吃，而且比鸡肉还好吃，这怎么可能？……想起来都有些恶心。在玄天大陆，这些东西绝对是没人吃的，哪怕是再怎么贫穷的贱民，也没人想过去吃这些东西，这些东西是被扔掉的。
这时候玄天大陆的猫狗还不是人们的宠物，都是野生的，人们自然不会留着这些东西去喂野狗野猫，并且野狗野猫也不是善茬，往往性情凶猛，个头也比前世地球上的猫狗体型大的多，也就只有术宗的人才能驯化一些当作平日战斗时的助力，而不是宠物。等江若离确定要留下这些东西后，厨子们才确信自己没有听错。
尽管厨子们觉着奇怪，可却没有人质疑，因为他们知道自己的这个主子是个绝对的吃货，往往会发明出来一些奇怪的吃法，既然主子说那些东西能吃，那就一定能吃，现在厨子们对江若离已经盲目的崇拜了，江若里所说的每一句话对于他们来说都是铁定的事实。能够在这样的主子手下做厨子，绝对是天底下最幸福的厨子，不仅能学到新鲜的烹饪技巧，还能学会很多吃食方面的新花样，最主要是，城主府的厨子待遇好啊，所以没人会质疑江若离，一个个按照江若离的吩咐去做事了。
由于天气冷，鸡血一会儿就凝固了，江若离把鸡血豆腐打成一个个的小方块，汆水去腥之后用冷水过滤，随后装盘和其他配菜放在一起。各种鸡杂也按照江若离交代的方法清理干净，切片的切片，切段的切段，单独放在一边，这些东西，江若离准备用来炒菜。
玄天大陆武者的食量是很惊人的，更何况皇甫敬、宋士敬这些人又都是年轻力壮，正是能吃的时候，凌老头更是个大吃货，在江若离的美味刺激下，就连赫连婉芩、段傲天、赫连新德夫妇都可能会食量大涨，少少的话根本不够吃。这些食材里，半只剔好的胡羊肉足足有上百斤，收拾好的菇子、蔬菜各种加起来差不多也有几十斤，估计分量上应该是差不多了。如果光是火锅的话，怕是有些单调，所以江若离打算做几个炒菜或是烧菜，同时也是要交给这些厨子，让他们学会方便下次做给自己吃，他总不可能天天待在厨房里做菜。
菇子蔬菜都有，正好可以合在一起炒一个类似前世香菇青菜的清淡菜式，再有就是那些鸡杂，可以做一个爆炒鸡杂。爆炒鸡杂需要用辣椒入味最好，青椒方片做配菜，红椒细段点缀，可这个世界不管是青椒红椒都没有，倒是有茱萸这种东西，可以提供辣味，代替辣椒。
茱萸，和前世地球上的样子差不多，结的果实和圣女果样子相似，但在玄天世界不叫茱萸，而是叫茱萸的别称“艾子”，是一种常绿带香味的植物，具有驱虫消毒、逐寒祛风的功效，前世是著名的中药，在玄天大陆也是一种常见的常用药草，后来无意中被人发现做菜时把它加在食材中会提升食物的味道，所以艾子这东西就被那些大酒店用来做珍贵的香料调味品，也就导致原本价格就已不便宜的艾子，现在更贵了。再就是从空间超市里弄几样现成的卤菜熟食，直接切好装盘即可，当然这事得背着这些厨子。
“今天我要做的这两道菜是炒菜，是大陆上从来没出现过的一种烹饪方式。现在先做第一道菜，爆炒鸡杂！——先把一大块山猪肉的肥膘切成块，炼出油，捞去油脂，待油烧至七成热，把剁碎的泡姜、艾子和切成薄片的大蒜翻炒出香味之后，放入鸡杂，大火翻炒入味……”
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