肉食类相当丰富，鹿肉、野兔、羊肉、鸡鸭鱼鹅都有。蔬菜就比较匮乏了，韭菜、菠菜、莼菜、茭白、莲藕、冬瓜、茄子、豆芽、竹笋、小白菜等等这些。
像是辣椒、西红柿、南瓜、菜花、卷心菜之类的玩意儿都是明清时期才有的东西。
石小凡来到厨房的时候，御厨个个趾高气昂。他们仿佛是在炫技，第一道菜，炙羊肉。
不得不说炙羊肉这道菜御厨做的着实不错，先把羊肉切块泡水将肉中血丝泡出，这样炙烤的时候就少了膻腥味。烤的时候撒上胡椒，刷上杏酱倒也味道鲜美。
“旺财，把家伙摆上，老子要做炙羊肉给我们家的双儿吃。”
御厨虽然不敢得罪石小凡，可眼神中还是露出不屑，你一个败家子能做出什么美味来了。
石小凡最近风头出的太多，大家都抱着看笑话的态度，他们倒要看看，石府的这个煞星能做出什么样的炙羊肉来。
旺财拿来一块石板，往灶台上一放，来福几个狗腿子在石板下面放上了木炭。
这块石板是从西域带过来的，受热均匀而且即便淋上冷水也不会出现裂痕，乃是石板中的精品。
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